Czekoladowo-makowy bałagan

Kilka dni temu przygotowywałam rogale marcińskie, zostało mi troszkę masy z białego maku na którą zupełnie nie miałam pomysłu. No bo jak z kilku łyżek maku wyczarować coś pysznego? A jednak się udało. Podstawę deseru stanowi makaron czekoladowy, dodatek kwaskowatych pestek granatu przełamuje słodycz masy makowej. Całość świetnie smakuje i obłędnie wygląda. W sam raz na piątkowy wieczór. Macie ochotę spróbować?

Składniki (na dwie porcje):

• 150 g suchego makaronu czekoladowego,
• 100 g masy makowej (u mnie z białego maku z dodatkiem marcepanu, migdałów, orzechów laskowych i skórki z pomarańczy),
• 50 ml amaretto,
• pestki z połówki granata,
• kilka orzechów (u mnie nerkowce),
• kostka gorzkiej czekolady,
• skórka starta z cytryny, limonki lub sweetie,
• świeża mięta (u mnie grejpfrutowa)

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu a następnie przelej dużą ilością zimnej wody.
2. Wymieszaj makaron z makiem, amaretto i pestkami granatu.
3. Przełóż do pucharków lub miseczek.
4. Wierzch deseru posyp startą czekoladą, posiekanymi orzechami (zrobiłam wiórki przy pomocy obieraczki do warzyw) i skórką cytrusową.
5. Udekoruj listkiem mięty.
6. Mięte możesz dodać też do deseru. Posiekaj ją drobno i wymieszaj z makaronem. Ożeźwiający aromat mięty świetnie komponuje się z czekoladą.

Smacznego!